প্রস্তাবিত, 2020

সম্পাদক এর চয়েস

খাদ্য কিভাবে ফাইব্রোমালালজিয়ার উপসর্গ প্রভাবিত করতে পারে?
একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জলবায়ু এমএস প্রতিরোধ করতে পারে?
মধ্যবিত্ত দাঁত ক্ষতি হৃদয় স্বাস্থ্য আপোস হতে পারে

Avocado 12 স্বাস্থ্য সুবিধা

Avocados উষ্ণ জলবায়ু হত্তয়া যে একটি মাখনযুক্ত টেক্সচার সঙ্গে একটি পাথর ফল। তাদের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি হজম উন্নত, বিষণ্নতার ঝুঁকি হ্রাস এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা অন্তর্ভুক্ত।

ম্যালেরিয়ার পায়ার বা মাখন ফল হিসাবেও পরিচিত, বহুমুখী আভাকাডো একমাত্র ফল যা সুস্থ একাউন্টস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (MUFA) সরবরাহ করে। Avocados একটি স্বাভাবিকভাবে পুষ্টি-ঘন খাদ্য এবং প্রায় 20 ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।

এই MNT জ্ঞান কেন্দ্র বৈশিষ্ট্য জনপ্রিয় খাবার স্বাস্থ্য সুবিধার উপর নিবন্ধ সংগ্রহের অংশ। প্রবন্ধে, আমরা avocados খাওয়ানোর পাশাপাশি একটি পুষ্টির ভাঙ্গন সম্ভাব্য স্বাস্থ্য বেনিফিট গভীরভাবে দেখুন। ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য, আমরা avocados গ্রহণের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকিগুলিও দেখব।

উপকারিতা

এমন সব খাদ্য খাওয়া যার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফল এবং শাক সবজি থাকে, তা অনেক জীবনধারা সম্পর্কিত স্বাস্থ্যের অবস্থার ঝুঁকি নিয়ে দীর্ঘদিন ধরে জড়িত। বিভিন্ন গবেষণায় পাওয়া গেছে যে একটি প্রধানত উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য যার মধ্যে অ্যাভোকাডোর মতো খাবার রয়েছে, স্বাস্থ্যকর রঙ এবং চুল, বাড়তি শক্তি এবং সামগ্রিক নিম্ন ওজন উন্নীত করার সময় স্থূলতা, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং সামগ্রিক মৃত্যুহারের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

1. Avocados পুষ্টির ধনী


Avocados ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ।

ইউএসডিএ জাতীয় পুষ্টি ডেটাবেস অনুসারে, একজন ভজনা (আভাকাডো এক-পঞ্চমাংশ, প্রায় 40 গ্রাম) এতে রয়েছে:

  • 64 ক্যালোরি
  • প্রায় 6 গ্রাম চর্বি
  • 3.4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
  • চিনি একটি গ্রাম চেয়ে কম
  • প্রায় 3 গ্রাম ফাইবার

Avocados ভিটামিন সি, ই, কে, এবং বি -6, পাশাপাশি riboflavin, niacin, folate, pantothenic অ্যাসিড, ম্যাগনেসিয়াম, এবং পটাসিয়াম একটি মহান উৎস। তারা লুটিন, বিটা-ক্যারোটিন এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে।

যদিও এভাকাডোতে বেশিরভাগ ক্যালরি চর্বি থেকে আসে তবে লজ্জিত হবেন না! Avocados আপনি পূর্ণ এবং পরিতৃপ্ত রাখতে সাহায্য করে, সুস্থ, উপকারী চর্বি পূর্ণ। যখন আপনি চর্বি গ্রাস করেন, আপনার মস্তিষ্ক আপনার ক্ষুধা বন্ধ করার জন্য একটি সংকেত পায়। খাওয়ানো চর্বি কার্বোহাইড্রেটের ভাঙ্গন হ্রাস করে, যা রক্ত ​​স্থিতিতে চিনির মাত্রা রাখতে সহায়তা করে।

শরীরের প্রতি একক কোষ জন্য চর্বি অপরিহার্য। স্বাস্থ্যকর চর্বি খাওয়ানো ত্বকের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য পুষ্টির শোষণ বাড়ায় এবং এমনকি ইমিউন সিস্টেমকেও সহায়তা করতে পারে।

2. হৃদয়ের জন্য স্বাস্থ্যকর

এভোকাডোসগুলিতে বিটা-সিটিস্টেরল নামে একটি প্রাকৃতিক উদ্ভিদ স্টেরল প্রতি আউন্স 25 মিলিগ্রাম। স্বাস্থ্যকর কলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করার জন্য বিটা-সিটিস্টেরল এবং অন্যান্য উদ্ভিদ স্টেরোলগুলির নিয়মিত ব্যবহার দেখা গেছে।

3. দৃষ্টি জন্য মহান

অ্যাভোকাডোসগুলিতে লুটিন এবং জ্যাক্যাক্থ্যান্টিন রয়েছে, দুটি ফাইটোকেমিক্যাল যা বিশেষত চোখের টিস্যুতে ঘনীভূত থাকে যেখানে তারা অ্যান্টিভাইজেল আলো সহ ক্ষতি কমিয়ে আনতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা সরবরাহ করে।

এভোকাডোসগুলিতে মনোনসৃাচেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি অন্যান্য উপকারী চর্বি-দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মতো শোষণকে সহায়তা করে যেমন বিটা-ক্যারোটিন, আপনার ডায়েট এভোকাডোস যুক্ত করার ফলে বয়সের সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনেশনের বিকাশের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

4. অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ


ভিটামিন কে হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।

একটি আভাকাডো অর্ধেক দৈনিক ভিটামিন কে দৈনিক সুপারিশ 25 শতাংশ প্রদান করে।

এই পুষ্টি প্রায়ই উপেক্ষা করা হয়, কিন্তু হাড় স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।

স্বাস্থ্যকর হাড়গুলি বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির কথা চিন্তা করে ভিটামিন কে প্রায়শই ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি দ্বারা প্রভাবিত হয়, তবে পর্যাপ্ত ভিটামিন কে দিয়ে খাদ্য খাওয়া ক্যালসিয়াম শোষণের বৃদ্ধি এবং ক্যালসিয়ামের মূত্রাশয় নির্গমন হ্রাস করে হাড়ের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।

5. ক্যান্সার

খাদ্য থেকে Folate পর্যাপ্ত ভোজনের colon, পেট, অগ্নিকুণ্ড, এবং সার্ভিকাল ক্যান্সার বিরুদ্ধে রক্ষা করার প্রতিশ্রুতি দেখানো হয়েছে।

যদিও ঝুঁকি এই স্পষ্ট হ্রাস পিছনে প্রক্রিয়া বর্তমানে অজানা, গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে Folate সেল বিভাজন সময় ডিএনএ এবং আরএনএ অবাঞ্ছিত mutations বিরুদ্ধে রক্ষা করে।

এভোকাদোস ক্যান্সারের চিকিত্সার ক্ষেত্রেও ভূমিকা রাখতে পারে, কিছু গবেষণায় দেখা যায় যে অভোকডো থেকে প্রাপ্ত ফাইটোকেমিক্যালগুলি নির্বাচনীভাবে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধাগ্রস্ত করে এবং ক্যান্সার কোষের মৃত্যুকে কারণ করে, এটি লিম্ফোসাইট নামক ইমিউন সিস্টেম কোষের বিস্তারকে উৎসাহিত করে।

এই ফাইটোকেমিক্যালগুলি সাইমোফোসফ্যামাইড, কেমোথেরাপি ড্রাগের কারণে ক্রোমোজোমাল ক্ষতি হ্রাস দেখিয়েছে।

6. স্বাস্থ্যকর শিশু


Folate এছাড়াও ফolic অ্যাসিড হিসাবে পরিচিত হয়।

Folate একটি সুস্থ গর্ভাবস্থার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

পর্যাপ্ত ভোজনের গর্ভপাত এবং স্নায়ু টিউব ত্রুটি ঝুঁকি হ্রাস।

ম্যাকগিল ইউনিভার্সিটির সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে, চশমা থেকে শুক্রাণু ব্যবহার করে ফুসকুড়ি ঘাটতির সাথে শুক্রাণু ব্যবহার করে শিশুর মাংসের বিভিন্ন ধরণের জন্মগত ত্রুটির 30 শতাংশ বেশি ঘটনা ঘটেছে।

7. বিষণ্নতা কম ঝুঁকি

Folate উচ্চ মাত্রা ধারণকারী খাবার বিষণ্নতার ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে কারণ Folate Homocysteine ​​বিল্ড আপ করতে সাহায্য করে, একটি পদার্থ যা মস্তিষ্কের সঞ্চালন এবং পুষ্টির সরবরাহ করতে পারে।

অত্যধিক হোমোসাইস্টাইন সেরোটোনিন, ডোপামাইন এবং নোরেপাইনফ্রিন উত্পাদনকে হস্তক্ষেপ করতে পারে, যা মেজাজ, ঘুম এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে।

8. উন্নত পাচন

তার ক্রিম্কি টেক্সচারের সত্ত্বেও, একটি আভাকাডো আসলে ফাইবারে প্রায় অর্ধেক ফলের প্রায় 6-7 গ্রাম।

প্রাকৃতিক ফাইবারের সাথে খাবার খাওয়ার কারণে কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করা যায়, সুস্থ পচেস্ট ট্র্যাক্ট বজায় রাখা যায় এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।

9. প্রাকৃতিক detoxification

পর্যাপ্ত ফাইবার নিয়মিত অন্ত্রের আন্দোলনগুলিকে প্রচার করে, যা পিত্ত এবং মলের মাধ্যমে বিষাক্ত বিষাক্ততার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে খাদ্যশস্য ফাইবার এছাড়াও ইমিউন সিস্টেম এবং প্রদাহ নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রনে ভূমিকা পালন করতে পারে।

10. অস্টিওপরোসিস চিকিত্সা

এভোকাডোস, সোয়া এবং কিছু অন্যান্য উদ্ভিদজাত খাবারের মধ্যে পাওয়া সোপোনিস নামক পদগুলি হাঁটু অস্টিওআর্থারাইটিস-এর উপসর্গগুলির ত্রাণ সহ যুক্ত হয় এবং আরও গবেষণায় বিচ্ছিন্ন চায়ের দীর্ঘমেয়াদী প্রভাবগুলি নির্ধারণ করার পরিকল্পনা রয়েছে।

11. Antimicrobial কর্ম

Avocados বিশেষ করে বিরুদ্ধে, যা antimicrobial কার্যকলাপ আছে পদার্থ থাকে Escherichia coli, খাদ্য বিষাক্ত একটি নেতৃস্থানীয় কারণ।

12. দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে সুরক্ষা

কেনটাকি বিশ্ববিদ্যালয়ের অভ্যন্তরীণ ওষুধ ও পুষ্টিকর বিজ্ঞান বিভাগের অধিদফতরের মতে, উচ্চ ফাইবার intake coronary হৃদরোগ, স্ট্রোক, হাইপারটেনশন, ডায়াবেটিস, স্থূলতা, এবং নির্দিষ্ট গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের উন্নয়ন করার ক্ষেত্রে কম ঝুঁকিগুলির সাথে যুক্ত। বর্ধিত ফাইবার খাওয়ার এছাড়াও রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল মাত্রা, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত, এবং স্থূল ব্যক্তিদের জন্য ওজন কমানোর উন্নত দেখানো হয়েছে।

সাধারণ খাদ্য


আভাকাডো মশাল এবং মাখন পরিবর্তে টোস্ট উপর ছড়িয়ে, বা কাটা এবং একটি স্যান্ডউইচ বা সালাদ যোগ করা যেতে পারে।

আপনি আস্তে আস্তে চামড়া মধ্যে চাপা দ্বারা একটি avocado কিভাবে পাকা বলতে পারেন। যদি আভাকাডো দৃঢ় থাকে এবং তাড়াহুড়ো করে না, তবে তা খাওয়ার আগে কয়েক দিনের জন্য এটি রোপণ করতে হবে। নরম avocados মহান guacamole বা ডিপ করা, দৃঢ় avocados slicing এবং একটি সালাদ বা একটি স্যান্ডউইচ যোগ করার জন্য মহান। রাইপিং প্রক্রিয়া দ্রুততর করতে, একটি কলা দিয়ে একটি কাগজের ব্যাগে একটি আভাকাডো রাখুন।

দ্রুত টিপস:

  • মাখন পরিবর্তে সকালে টোস্ট উপর avocado ছড়িয়ে।
  • চিকেন বা ডিম সালাদে মেয়োনিজের বদলে অ্যাভোকাডো বা স্যান্ডউইচ এ ছড়িয়ে দিন।
  • একটি আভাকাডো এবং নরম স্বাদের নরম, মৃন্ময় পশম এটি শিশুদের জন্য একটি নিখুঁত প্রথম খাদ্য তোলে।

Avocado ব্যবহার করে এই সুস্থ এবং সুস্বাদু রেসিপি চেষ্টা করুন:

নারকেল Kale smoothie
টোস্টযুক্ত pecans এবং avocado সঙ্গে ভাজা ব্রাসেলস স্প্রাউট
Poblano chilaquiles
Chipotle আম guacamole।

Avocado বিভিন্ন ফর্মের একটি নম্বর ব্যবহার করা যেতে পারে, যা অনেক avocado তেল সহ, ক্রয় করতে পাওয়া যায়। আভাকাডো তেল রান্না করার জন্য বা চামড়া বা চুলের ময়শ্চারাইজিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তাই কেনার আগে পণ্যটির তথ্য চেক করুন।

পাশাপাশি খাদ্যের মধ্যে avocado অন্তর্ভুক্ত, চামড়া উপর avocado পণ্য ব্যবহার করে একটি বিকল্প। আভাকাডো ময়শ্চারাইজিং পণ্যগুলিতে একটি জনপ্রিয় উপাদান, যেমন ফেস মাস্ক, অনলাইনে কেনার জন্য উপলব্ধ।

ঝুঁকি

এটি মোট খাদ্য বা সামগ্রিক খাওয়ার প্যাটার্ন যা রোগ প্রতিরোধে এবং ভাল স্বাস্থ্য অর্জনে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ। ভাল স্বাস্থ্যের চাবি হিসাবে পৃথক খাবারের উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করার চেয়ে বিভিন্ন সঙ্গে একটি খাদ্য খাওয়া ভাল।

আপনি যদি কুমাডিন (ওয়ারফারিন) যেমন রক্তের পাতলা অংশ গ্রহণ করেন তবে এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি হঠাৎ ভিটামিন কে ধারণকারী কম বা কম খাবার খেতে শুরু করেন না, যা রক্তের ক্লোজিংয়ে বড় ভূমিকা পালন করে।

অন্যান্য ফল সম্পর্কে তথ্য

আপনি যদি avocados সম্পর্কে এই নিবন্ধটি পড়তে উপভোগ করেন তবে কেন জনপ্রিয় খাবারের স্বাস্থ্য উপকার সম্পর্কে আমাদের সংগ্রহ থেকে আরও কিছু পড়বেন না?

Top