প্রস্তাবিত, 2020

সম্পাদক এর চয়েস

খাদ্য কিভাবে ফাইব্রোমালালজিয়ার উপসর্গ প্রভাবিত করতে পারে?
একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জলবায়ু এমএস প্রতিরোধ করতে পারে?
মধ্যবিত্ত দাঁত ক্ষতি হৃদয় স্বাস্থ্য আপোস হতে পারে

মৃত্যুর হারে ২0% কেটে নিট খাওয়া

এমনকি মহামারীবিদরা গবেষণায়ও আবিষ্কার করেছেন যে, অনিচ্ছুক: ভাল স্বাস্থ্যের দাম চিনাবাদাম। অপেক্ষাকৃত সাশ্রয়ী মূল্যের সুবিধার জন্য তারা যা বর্ণনা করে, তার গবেষণায় দেখা গেছে যে বাদামে উচ্চহারে ডায়েট কম মৃত্যুর সাথে সম্পর্কযুক্ত - মৃত্যুর হারগুলির সাথে সম্পর্কিত হিসাবে একটি পঞ্চমাংশ দ্বারা কাটা।


তুমি কি জানতে? চিনাবাদাম সত্যিই বাদাম হয় না। তারা legumes (মত মটরশুটি), কিন্তু তারা পুষ্টিকর সত্য গাছ বাদাম অনুরূপ।

ফলাফল, সর্বশেষ অনলাইন কাগজপত্র মধ্যে প্রকাশিত জামা ইন্টারনাল মেডিসিন, তিন বড় সম্ভাবনাময় কোহর্ট অধ্যয়ন থেকে আসে।

এর মধ্যে দক্ষিণ আমেরিকার 71,764 জন মানুষ রয়েছে যাদের বেশিরভাগ কম আয় - কালো ও সাদা মানুষ, পুরুষ ও মহিলা - এবং 134,265 জন চীনা নাগরিক - এক জন পুরুষ, অন্য মহিলাদের - সাংহাইয়ের চীন বসবাস করছে।

তিনটি পৃথক কোহোর্ট জুড়ে সঙ্গতিপূর্ণ, গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে বাদাম খাওয়ার মোট মৃত্যুর কম ঝুঁকি (কোন কারণে মৃত্যু) এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে মৃত্যু সম্পর্কিত।

অনেক পূর্ববর্তী গবেষণায়, লেখক বলছেন - ভ্যান্ডারবিল্ট ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিন, ন্যাশভিল, টিএন-এর ডাঃ জিয়াও-ও-শু সহ - চিনাবাদাম খাওয়া থেকে উপকার পেয়েছে, কিন্তু যেসব সীমাবদ্ধতা অধ্যয়ন করা হয়েছে তার উচ্চ আয় গোষ্ঠীকে প্রতিনিধিত্ব করে - এবং বাদাম আরো ব্যয়বহুল ছিল।

এই গবেষণায় নিম্ন আয়ের গোষ্ঠীগুলির মানুষদের খাদ্য এবং প্রধানত চিনাবাদামগুলি - কমপক্ষে ব্যয়বহুল বাদামগুলি অন্তর্ভুক্ত খাদ্যের দিকে নজর দেওয়া হয়।

"বাদাম", যা সাধারণ অর্থে - যেহেতু চিনাবাদাম আসলে মটরশুটি এবং মটরশুটি হিসাবে শস্য, কিন্তু প্রকৃত গাছ বাদামের অনুরূপ পুষ্টি আছে, এবং মহামারী গবেষণায় পাশাপাশি সর্বাধিক সাধারণ মানুষের মধ্যে বাদাম হিসাবে গণ্য করা হয়।

যৌথ গবেষণার যৌথ বিশ্লেষণটি বাদাম এবং মৃত্যুর ঝুঁকি খাওয়ার মধ্যে একটি কার্যকর প্রভাব ফেলতে পারে না, উদাহরণস্বরূপ, পর্যবেক্ষণের জন্য অন্য কারণগুলি দায়ী হতে পারে এবং এই গবেষণায় কোনও "ডোজ প্রতিক্রিয়া" ছিল না। প্রভাব - অতিরিক্ত এবং বেশি বাদাম খাওয়ার থেকে অতিরিক্ত সুবিধার প্রতি কোন প্রবণতা নেই, কেবল খেতে না পারলে বাদাম খাওয়ার সুবিধা।

ডাঃ মাইকেল কাটজ এই গবেষণায় একটি সম্পাদকের নোটে উল্লেখ করেছেন যে, সম্ভাব্যভাবে উপলব্ধ লিঙ্কটিতে ততক্ষণ শক্তি রয়েছে:

"সমৃদ্ধ জনগোষ্ঠীর মধ্যে ফলাফলগুলির সামঞ্জস্য, এবং উচ্চতর আয়ের জনসংখ্যার মধ্যে সঞ্চালিত পূর্বের গবেষণার সাথে আমাদের আত্মবিশ্বাস বৃদ্ধি পায় যে বাদামের উপকারী প্রভাবগুলি বাদাম ভোজনকারীর অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে নয়।"

গবেষণা মূল ফলাফল অন্তর্ভুক্ত:

  • মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জনগোষ্ঠীর মধ্যে সবচেয়ে বেশি মশলা খেয়েছে এমন ব্যক্তির জন্য কোনও কারণে মৃত্যুর হার 21% কম।
  • চীনা গোষ্ঠীগুলিতে, উচ্চ বাদামের ভোজনের সামগ্রিকভাবে মৃত্যুর 17% কম ঝুঁকি দিয়েছে
  • সমস্ত জাতিগত গোষ্ঠীর জন্য, ইস্কিমিক হার্ট ডিজিজের হ্রাসের ঝুঁকি ছিল (করোনারি হার্ট ডিজিজ, যার ফলে হার্ট অ্যাটাক এবং হার্ট ফেইল)।

লেখক উপসংহারে:

"সব সামাজিক আর্থ-সামাজিক অবস্থা ব্যাকগ্রাউন্ড থেকে ব্যক্তিদের কাছে চিনাবাদামের সামর্থ্য প্রদানের কারণে সিভিডি কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ মৃত্যুর হার কমিয়ে বাদাম / চিনাবাদামের খরচ সম্পর্কে জনসাধারণের স্বাস্থ্যের প্রভাব সম্পর্কে উল্লেখযোগ্য ফলাফল তুলে ধরে।"

তারা যোগ করে: "আমরা ধারাবাহিক প্রমাণ পেয়েছি যে মোটামুটি বাদাম / চিনাবাদাম খরচ মোট মৃত্যুর হার এবং সিভিডি মৃত্যুহারের ঝুঁকি নিয়ে যুক্ত ছিল।

"এই বিপরীত সমিতি পুরুষ এবং মহিলাদের উভয় এবং প্রতিটি জাতিগত / জাতিগত গোষ্ঠীর মধ্যে দেখা গিয়েছিল, এবং বিপাকীয় অবস্থা, ধূমপান, অ্যালকোহল খরচ এবং বিএমআই শরীরের ভর সূচক থেকে স্বাধীন ছিল।"

আমেরিকা ও চীনা উভয় জনগোষ্ঠীর গবেষণায় অংশীদারদের খাদ্য এবং ফ্রিকোয়েন্সি, এবং বাদাম, চিনাবাদাম এবং চিনাবাদামের মাখন গ্রহণের পরিমাণ গ্রহণের বিষয়ে বিস্তারিত প্রশ্ন করা হয়েছিল।

মার্কিন গোষ্ঠী 12 টি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রাজ্যগুলিতে ছিল, 85,000 অংশগ্রহণকারীর মধ্যে 40 থেকে 79 বছর বয়সী এবং বেশিরভাগ কম আয়ের সম্প্রদায়গুলির মধ্যে, 2002 এবং ২009 এর মধ্যে তালিকাভুক্ত হয়েছিল।

চীনা সমঝোতা শহুরে সাংহাইয়ের 8 টি সম্প্রদায়ের মধ্যে 40 থেকে 74 বছর বয়সী ছিল, 1996 থেকে ২006 সাল পর্যন্ত অধ্যয়নে অংশগ্রহণ করে এবং 136,000 এরও বেশি লোকের মধ্যে অংশ নেয়।

ডা। কাটজ বলেছেন, চীনা গোষ্ঠীগুলি বাদে "গুরুত্বপূর্ণ" বাদামের উপকারের উপর নতুন প্রমাণ দেয়, কারণ গোষ্ঠীতে খুব ছোট গাছের বাদামি ব্যবহার ছিল এবং "চিনাবাদাম সস্তা এবং সর্বব্যাপী (এবং সুস্বাদু চিনাবাদাম মাখনের মধ্যে মাটি হতে পারে!) । "

আমেরিকানদের জন্য, চিনাবাদাম মোট বাদাম খরচ অর্ধেক আপ তৈরি।

"কে কেয়ার করে" যদি চিনাবাদাম সত্যিই বাদাম না হয় তবে ডাঃ ক্যাট্জ জিজ্ঞেস করেন - ক্যালিফোর্নিয়া স্বাস্থ্য বিশ্ববিদ্যালয়ের ফিল্ডিং স্কুল অব পাবলিক হেলথের স্বাস্থ্যসেবা পরিচালক লস এঞ্জেলেসকে জিজ্ঞেস করেন - "যদি তারা আমাদের সাশ্রয়ী মূল্যের সময়ে আর বাঁচতে সাহায্য করে?"

যদিও "একাধিক গবেষণায়" বাদাম খাওয়ার উপকারী প্রভাব দেখানো হয়েছে, চিনাবাদাম সম্পর্কে মিডিয়া কভারেজ সাধারণত এলার্জি সঙ্গে উদ্বিগ্ন। গবেষণার এই এলাকাটি গত সপ্তাহে একটি নতুন নতুন দিক গ্রহণ করেছে, যদিও, গবেষণায় দেখা গেছে যে শৈশবকালে চিনাবাদাম খাওয়া অ্যালার্জি প্রতিরোধ করতে পারে।

Top